Время работы Пн-Пт с 7:00 до 18:00 (МСК)
8-800-600-40-23

 Главная  /  Гидроколлоиды  /  Каррагинаны 

Каррагинаны

Розничная цена с НДС: 12.88 $/кг
Оптовая цена с НДС: уточняйте у менеджера

ТОВАР В НАЛИЧИИ

загуститель
стабилизатор
эмульгаторМикс подбирается индивидуально под запросы клиента

УПАКОВКА:

Бумажные пакеты с полиэтиленовыми вкладышами по 25 кг.

Ваш менеджер

Осинцев Евгений
Руководитель отдела федеральных продаж
Тел.: +7 (351) 211-59-55 (доб. 120)
Моб: +7 950 728 11 11
Эл.почта: sale_11@tdbogatov.ru


Описание

Торговый дом Богатовъ предлагает купить каррагинаны оптом. Это природный загуститель, который получают из определенных видов красных водорослей. Добавку фасуют в бумажные пакеты с полиэтиленовыми вкладышами весом по 25 кг. Ее используют в производстве мясных, рыбных, хлебобулочных, кондитерских изделий. Оптовые покупки каррагинанов предприятиями пищевой промышленности пользуются спросом благодаря таким их свойствам:

  • природное происхождение;
  • отличные желирующие (гелеобразующие) и водосвязывающие свойства;
  • они стабилизируют структуру продукта;
  • снижают вероятность отделения жира;
  • увеличивают объем продукции;
  • снижают себестоимость производства;
  • являются вегетарианской версией желатина.

Мы предлагаем купить по оптовым ценам каррагинаны, для производства которых используются водоросли, выращенные промышленным способом. Это позволяет получать более чистое и устойчивое сырье.

Преимущества покупки каррагинанов у нас

У нас вы всегда можете заказать каррагинаны оптом. Существует более десятка разновидностей этого загустителя, поэтому мы подбираем микс конкретно под потребности каждого клиента. Заказ можно оформить на сайте в несколько кликов или обратиться напрямую к менеджеру. Возможен самовывоз со склада в Москве или Челябинске или доставка по России с помощью транспортных компаний.

 

 

НАЗНАЧЕНИЕ

используют в:

  • мясной и рыбной промышленности
  • молочной и хлебобулочной промышленности
  • кондитерской промышленности

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

  • позволяет увеличивать выход готовой продукции
  • хорошо связывает жир
  • исключает возможность образования бульоно-жировых отеков колбасных изделий
  • заметно улучшает органолептические показатели готового продукта
  • стабилизирует продукт, исключает возможность отделения влаги
  • снижает себестоимость готового продукта

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • в некоторых случаях превосходит по своим технологическим параметрам агар-агар и альгинаты
  • хорошо связывает жиры и образовывает стойкие эмульсии и суспензии (в небольшой концентрации)
  • альтернатива желатина не животного происхождения (подходит вегетарианцам)
  • не требует специального оборудования для подготовки добавки

ДОСТАВКА

Самовывоз

Самовывоз осуществляется со складов в Челябинске и Москве. Информацию о расположении складов можно уточнить у менеджера.

Доставка до адреса

Мы можем доставить Ваш заказ с помощью своего автопарка или доставить товар в любую точку России силами транспортной компании.

Наши офисы

Свяжитесь с нами

Москва

Офис:
Дмитровское шоссе, д.157, стр.15
Телефон: +7 (499) 277-19-70


Челябинск

Офис:
ул.Свободы, д.2
Телефон: +7 (351) 211-59-55
Подробнее

Наши дилеры